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營養與科技新知
23.May.2025
美的秘密—洛神花
洛神花含有豐富的有機酸如：鞣花酸、兒茶酸、檸檬酸等，花青素、類黃酮、維生素C和多種維生素礦物質，是一種高營養價值的農作物，因其擁有多種營養成分，因此被用來做進行各種方面的研究。
相關研究
實驗一、提升保水度，改善泛紅
受試者每天飲用600毫升的洛神花飲品，持續6個月，與安慰劑組相比，受試者的抗氧化能力提高，並且改善臉部肌膚的保水力利泛紅狀態。
實驗二、減少脂肪堆積
受試者照3餐食用900毫克的洛神花萃取物，連續12周，與安慰劑組相比，體重有顯著降低，且脂肪肝指數也有顯著下降15%，表示受試者的脂肪堆積有下降及改善。
實驗三、調節食慾
受試者每日食用檸檬馬鞭草與洛神花的複合萃取物500毫克，連續60天，與安慰劑組相比，受試者主觀感覺到食慾有明顯下降，並增加飽足感，表示受試者感容易感覺已經吃飽進而減少攝取的食物量。
參考文獻
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本文章提及人體健康效益之內容、科學數據、旨在分享學術資訊。不用於診斷、預防與治療疾病。
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