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營養與科技新知
19.Sep.2025

為什麼要使用預混料? 預混可以節省您時間的四種方法,以及節省成本的十種方式。

什麼是微量營養素預混料? 

什麼是微量營養素預混料?

預混料能為您節省時間的 4 種方式, 

以及能節省成本的 10 種方式。

在食品、飲料或保健品的開發中,為什麼要選擇營養預混料,而不是逐一採購單一營養素? 
簡單來說,使用客製化營養預混料,不僅能節省時間與成本,還能減輕研發壓力,因為您可同時獲得供應商的專業指導與先進技術支援。

預混料節省時間的 4 種方式

預混料節省時間的 4 種方式

  • 減少原料與供應商數量,提升採購效率。
  • 透過供應商提供的分析證書,縮短工廠的品質檢驗流程。
  • 降低繁瑣的原料逐一稱重(Scaling)步驟。
  • 預混料的均勻性,讓最終產品的品質控制更簡單。

預混料節省成本的 10 種方式

  • 降低單一原料的運輸成本。
  • 減少品質控制檢測的花費。
  • 減少庫存與倉儲需求。
  • 降低外部檢驗的需求。
  • 避免因配方擴展錯誤造成的高額損失。
  • 減少採購單的處理數量
  • 減少浪費。
  • 簡化產品開發流程。
  • 降低人工成本。
  • 在降低成本的同時,確保產品能提供最佳營養價值。

此外,為了確保混合物的均勻性,還需考量粒徑分布與穩定性等因素,避免影響產品的風味、質地或外觀。
透過 微膠囊化、微粉化、研磨、造粒 等技術,可以有效控制這些變數:

微膠囊可掩蓋部分成分的不良氣味或苦味。
微粉化與團聚可調整粒徑大小,讓配方更穩定。
這些技術使製造商能靈活添加多樣成分,並維持產品的一致性與品質。
預混料節省金錢的 10 種方式
與專業的客製化預混料供應商合作,您將獲得從配方設計、原料採購、評估測試到最終混合的完整技術支援,避免不相容的微量元素交互反應。

這不僅能節省時間與金錢,還能確保產品品質符合市場與消費者的期待。

 
本文章提及人體健康效益之內容、科學數據、旨在分享學術資訊。不用於診斷、預防與治療疾病。
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