最新消息
Latest News
運動表現促進劑—甜菜鹼

甜菜鹼又稱三甲基甘胺酸(TMG),是多種食物的組成成分之一,如:青花菜、菠菜、貝類等,可藉由飲食攝取亦可由人體自行合成。
主要的生理功能
1. 作為細胞的甲基供體,為正常細胞功能反應提供甲基,幫助基因表達的調控、蛋白質功能調節、核糖核酸(RNA)作用。 |
2. 當作滲透壓的調節劑,幫助細胞、酵素、蛋白質維持水分平衡,避免受到環境壓力的影響。 |
-
增加運動表現
每天使用2~2.5g的甜菜鹼,持續2~14周,觀察到食用甜菜鹼的組別,可以增加彈跳力及上下半身的力量,並預防因賽季壓力導致運動員體內睪固酮含量下降,維持肌肉生長與身體瘦肉比例。
-
減輕骨關節炎
甜菜鹼在體外實驗中表現出可抑制破骨細胞生成的效果,並在小鼠身上觀察到甜菜鹼可增加鈣化軟骨,減輕軟骨退化。在人體臨床,食用富含甜菜鹼的甜菜萃取物可以改善膝蓋不適及關節功能。
-
改善非酒精性肝炎
人體臨床實驗中,受試者每天食用1.5g的甜菜鹼,連續2周,受試者血液中的ALT及AST有改善的趨勢,代表肝臟的發炎情況有所改善。
參考文獻:
[1]Lee EC, Maresh CM, Kraemer WJ, Yamamoto LM, Hatfield DL, Bailey BL, Armstrong LE, Volek JS, McDermott BP, Craig SA. Ergogenic effects of betaine supplementation on strength and power performance. J Int Soc Sports Nutr. 2010 Jul 19;7:27.
[2]Nobari H, Cholewa JM, Castillo-Rodríguez A, Kargarfard M, Pérez-Gómez J. Effects of chronic betaine supplementation on performance in professional young soccer players during a competitive season: a double blind, randomized, placebo-controlled trial. J Int Soc Sports Nutr. 2021 Oct 18;18(1):67.
[3]Nobari H, Kargarfard M, Minasian V, Cholewa JM, Pérez-Gómez J. The effects of 14-week betaine supplementation on endocrine markers, body composition and anthropometrics in professional youth soccer players: a double blind, randomized, placebo-controlled trial. J Int Soc Sports Nutr. 2021 Mar 4;18(1):20.
[4]Yajun W, Jin C, Zhengrong G, Chao F, Yan H, Weizong W, Xiaoqun L, Qirong Z, Huiwen C, Hao Z, Jiawei G, Xinchen Z, Shihao S, Sicheng W, Xiao C, Jiacan S. Betaine Attenuates Osteoarthritis by Inhibiting Osteoclastogenesis and Angiogenesis in Subchondral Bone. Front Pharmacol. 2021 Sep 29;12:723988.
[5]Pietrzkowski, Z., Argumedo, R., Shu, C., Nemzer, B., Wybraniec, S., & Reyes-Izquierdo, T. (2014). Betalain-rich red beet concentrate improves reduced knee discomfort and joint function: a double blind, placebo-controlled pilot clinical study. Nutrition and Dietary Supplements, 6, 9–13.
[6]Mukherjee, S., Bernard, T., Schafer, D., Barak, A., Sorrell, M., & Tuma, D. (2005). Impact of betaine on hepatic fibrosis and homocysteine in nonalcoholic steatohepatitis—a prospective cohort study. Hepatology, 42(suppl 1), 610A.
本文章提及人體健康效益之內容、科學數據、旨在分享學術資訊。不用於診斷、預防與治療疾病。
→ 更多解決方案,請洽詢呈定企業有限公司了解更多