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糖醇
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糖醇 Sugar Alcohol
食品添加物 第(七)類 品質改良用、釀造用及食品製造用劑食品添加物 第(十一)類 甜味劑
產品名稱
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品牌
木糖醇 Xylitol
低熱量甜味劑
Yusweet
赤藻糖醇Erythritol
麥芽糖醇 Maltitol
木糖醇 Xylitol
赤藻糖醇Erythritol
麥芽糖醇 Maltitol
甜度 (與蔗糖相比)
90-100%
70-80%
80-90%
應用範圍:
1.糖果 2.飲品 3.烘培食品
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