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大豆分離蛋白

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產品名稱 產品說明 適用範圍
SUPRO 系列 大豆分離蛋白 營養棒、穀物棒、即飲或沖調產品





(一)大豆分離蛋白
型號 蛋白質含量 特色 分散性/速溶性 耐熱性
大豆分離蛋白 SUPRO 603 IP 90% 豆香氣濃郁、口感滑順
適用於各類產品
★★★
大豆分離蛋白 SUPRO 660 IP 口感略稀薄
適用於各類型產品
★★★
大豆分離蛋白 SUPRO 670 IP 較耐鹼性環境 ★★
大豆分離蛋白 SUPRO 790 IP 含有部分水解大豆蛋白
質地輕盈
★★
碗豆蛋白 TRUPRO 2000 83% 豆青味較一班市售品弱,接受度高
易沾黏且口感滑順
★★★ ★★★
★★★優異 ★★良好 ★尚可




 

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