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产品介绍
Product
玉米糖胶
玉米糖胶 Xanthan Gum
食品添加物 (十二) 粘稠剂（糊料）玉米糖胶为利用微生物发酵产生细胞外多糖冷水下可溶解，应用范围广与刺槐豆胶以及关华豆胶具有协同作用(Synergistic Effect)
1.玉米糖胶:刺槐豆胶 = 1:1形成最适强度胶体，随着不同pH值会产生不同胶体强度
2.玉米糖胶:关华豆胶 = 20:80
1.玉米糖胶:刺槐豆胶 = 1:1形成最适强度胶体，随着不同pH值会产生不同胶体强度
2.玉米糖胶:关华豆胶 = 20:80
| Xanthan 80 | |
| 应用范围 | 冷水可溶的胶体、可以和关华豆胶和刺槐豆胶产生协同作用 |
| 浅在效益 |
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| Xanthan Clear 200 | |
| 应用范围 | 设计应用在澄清液体。 水合速度快，预混后即可快速使用。 |
| 浅在效益 |
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| Xanthan Easy | |
| 应用范围 | 水合速度快 |
| 浅在效益 |
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| Xanthan Clear Supra | |
| 应用范围 | 需要澄清透明和低度混合状态、黏性介质的结合 |
| 浅在效益 |
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| 产品名称 | 产品说明 | 适用范围 |
| 标准型 |
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适用范围最广，耐高温、低酸，冷水可溶， 应用于增稠和稳定 |
| 速溶型 | 分散性佳，预先与盐混合最佳，不易起粉尘 | |
| 澄清型 | 专为澄清溶液设计，分散性非常好，低水合、低粉尘、 适用于高黏度、高固体含量、搅拌程度较低的产品 |