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羅漢果醣苷萃取

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羅漢果濃縮汁

羅漢果屬於葫蘆科藤本植物,具有多年食用歷史。其果實營養價值高,含有維生素C、醣苷、纖維、蛋白質、脂類等。羅漢果醣苷為羅漢果中的天然甜味成分,可做為甜味劑使用。

羅漢果濃縮汁 MFC-J3.5
經過脫色及脫味處理,甜度為蔗糖15倍,,耐高溫以及耐酸。
 
羅漢果醣苷萃取物 MFC-30II
屬於甜味劑,甜度為蔗糖120倍,耐酸鹼以及耐熱,具良好溶解性。
 

 

產品名稱 產品說明 適用範圍
羅漢果零卡糖 MFC-E0.l3G
  • 修飾不良風味
  • 減少蔗糖用量
適用於乳品、飲料,糖果、冰淇淋、烘培產品、保健食品、食用香料與化妝品
羅漢果濃縮汁 MFC-J3.5
羅漢果醣苷萃取物 MFC-30II
羅漢果粉 Monk Fruit Juice Powder

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