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產品介紹
Product
遮蔽香料
修飾不良風味，或增強風味，適用於飲品及固體產品及食用香精。
| 產品名稱 | 產品說明 | 適用範圍 |
| 羅漢果濃縮汁 MFC-N2.0 | 修飾不良風味 減少蔗糖用量 |
適用於乳品、飲料，糖果、冰淇淋、 烘培產品、保健食品、化妝品與食用香料 |
| 羅漢果濃縮汁 MFC-3.5 | ||
| 羅漢果醣苷萃取物 MFC-30II |
羅漢果屬於葫蘆科藤本植物,具有多年食用歷史。
其果實營養價值高,含有維生素C、醣苷、纖維、蛋白質、脂類等。
羅漢果醣苷為羅漢果中的天然甜味成分,可做為甜味劑使用。
羅漢果濃縮汁 MFC-N2.0
深褐色濃稠狀液體,保留羅漢果獨特風味,
低熱量且甜度為蔗醣10倍,耐高溫以及耐酸。
羅漢果濃縮汁 MFC-J3.5
經過脫色及脫味處理,甜度為蔗糖15倍,,耐高溫以及耐酸。
羅漢果醣苷萃取物 MFC-30II
屬於甜味劑,甜度為蔗糖120倍,
耐酸鹼以及耐熱,具良好溶解性。