乳糖醇 Lactitol
食品添加物 第（七）類 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
食品添加物 第（十一）類 甜味劑

乳糖醇屬於糖醇類，其口感與蔗糖相似，
甜度大約為蔗糖30-40%，可應用於食品領域中作為甜味劑取代砂糖。
低熱量且亦屬於低升糖指數產品，可作為減糖解決方案。
亦可做為益生元，協助好菌生長。

應用範圍:
烘培產品、糖果、冷凍甜點