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乳糖醇

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健康素材

产品名称	产品说明	厂商
乳糖醇 Lactitol (OsmoAid)	可做为减糖的解决方案、益生质	Danisco

乳糖醇 Lactitol
食品添加物第（七）类品质改良用、酿造用及食品制造用剂
食品添加物第（十一）类甜味剂

乳糖醇属于糖醇类，其口感与蔗糖相似，
甜度大约为蔗糖30-40%，可应用于食品领域中作为甜味剂取代砂糖。
低热量且亦属于低升糖指数产品，可作为减糖解决方案。
亦可做为益生元，协助好菌生长。

应用范围:
烘培产品、糖果、冷冻甜点

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