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09.Aug.2022
哥兰比亚 - 体重管理，不止于减重
減重依然重要，但是方式有所不同
隨著疫情常態化發展，消費者們渴望在體重管理和運動營養產品的幫助下重回正軌、實現健身目標、並減掉多餘的體重。儘管減重仍是消費者的首要目標，但實現方法與我們過去看到的有所不同，例如調整飲食結構，更加註重整體健康。
调查显示，消费者们正在尝试或想要尝试的饮食类型中，低碳水饮食（19%）、清洁饮食（18%）和间歇性禁食（16%）位列前三(1)。根据社交平台上有关减肥的报导，生酮饮食饮食（在14%的消费者中很受欢迎）(2)，在各个年龄段反响明显(3)。深入了解消费者选择这三种饮食的原因，我们发现低碳水饮食、清洁饮食和间歇性禁食不仅受到减肥消费者的青睐，同时还是那些以增肌/增重和体重管理为目标的消费者的首选(4)。
消费者们想要通过体重管理
产品获得更多的整体健康功效
传统上来说，消费者会选择代餐饮料等产品来帮助减肥或支持运动表现。然而现在的体重管理产品则需要提供更广泛和全面的功能益处。根据Mintel报告显示，消费者使用减肥、营养或代餐饮料的最重要原因是为了改善整体健康（43%）(5)。补充能量紧随其后为（40%），体重管理位居第三（38%）(6)。
除此之外，消费者选择代餐饮料的另外一些原因是为了取代不健康零食（34%）；比食物更方便食用（28%）；获取营养素的主要来源（27%）(7)。鉴于消费者不断延伸的诉求，许多营养品牌转而开始强调积极营养，便利性和减少浪费等可持续性相关的益处，而不是单纯的减肥功效。
体重管理市场追求“天然”概念
纯天然体重管理产品是另一个变化趋势，在北美推出的体重管理营养产品中，不含添加剂/防腐剂的称日渐增多。在2020年10月至2021年9月期间，36%的发布新品中即有此类宣称，高于上一年的27% (8)。而这一数字在前年仅有21% (9)。
体重管理产品的纯天然概念也不局限于无添加剂或防腐剂。例如，Hum Counter Cravings膳食补充剂宣称不含基因改造成分以及人工色素和香料。 Alora Naturals Vegan BCAA™饮料冲剂以可促进燃脂转化为能量为卖点，并以有机椰子水，不含基因改造成分或人工香料和甜味剂为特色。
当今体重管理消费者成分之选
想要满足新的体重管理消费者的期望需要“更聪明”的配方设计，比如可以支持低碳水和生酮饮食的蛋白质，为代餐产品中添加能量功效和必需营养素的客制化预混料解决方案
随着越来越多的消费者将体重管理视为整体健康的一部分，体重管理品类将还有可能引入运动表现功效、免疫、助眠和情绪管理等功能功效。
参考资料：
1-2. Glanbia Nutritionals Proprietary Study, April 2021. Base = 398.
3. Digital +, Sprinklr Report on Weight Loss Global, September 2021.
4. Glanbia Nutritionals Proprietary Study, May 2021. Base = 194 (Weight Loss), 63 (Maintain Weight), 71 (Build Muscle/Gain Weight).
5-7. Mintel, A New Category, Smart Nutrition, Oct 2020.
8-9. Mintel, October 2017-September 2021.
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