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產品介紹

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發酵菌種

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產品名稱 產品說明 適用範圍
發酵用菌
YO-MIX系列
  • 200 系列:具多種風味,味道溫和,質地中等至高厚度
  • 300 - 400 系列:質地多樣,300 系列提供酸奶更多酸味,400 系列風味較溫和
  • 600 系列:提供質地低至中等厚度的傳統風味
  • 800 系列:快速發酵、風味溫和、質地稠厚度高
  • T 系列:提供耐剪切力的高黏度及質地
  • PRIME 系列:良好的後酸控制、溫和的風味
  • L. paracasei 菌種系列: 活菌型褐色乳飲料、特殊風味需求
  • 冷凍乾燥菌粉
  • 牛乳或植物基發酵飲品
  • 優酪乳、優格或發酵豆奶
 
  • 發酵用菌 YO-MIX系列
  • 發酵用菌 YO-MIX系列
  • 凝態型優格 Yo-Mix T11 , 300

    凝態型優格
    Yo-Mix T11 , 300

     
  • 攪拌型優格  Yo-Mix 499

    攪拌型優格 
    Yo-Mix 499

     
  • 飲用型優格  Yo-Mix 883

    飲用型優格 
    Yo-Mix 883

     
  • 活菌型褐色乳飲料L.paracasei 150DCU NM

    活菌型褐色乳飲料L.paracasei 150DCU NM

  • 植物基 (大豆、椰奶) Yo-Mix 081

    植物基 (大豆、椰奶)
    Yo-Mix 081

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