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产品介绍
Product
动物性蛋白
| 产品名称 | 产品说明 | 适用范围 |
| 水解乳清蛋白 Hydrolysed Whey Protein 305 (水解度 17%) |
水解度水解乳清蛋白能提供优良的生物价， 比蛋白质更好消化吸收，并且无不 良风味 |
高含量支链氨基酸（BCAAs），应用于组织生长和修复 可作为短链胜肽的来源 低游离氨基酸 |
| 水解酪蛋白 HCP102/ hydrolysed casein protein 102 (水解度 10%) |
提高矿物质吸收率 高生物价，提高蛋白质利用率 是富含酪蛋白磷酸肽的水解酪蛋白。 |
蛋白质消化利用率高 富含酪蛋白磷酸肽，提升矿物质吸收率 低乳糖&脂肪 具良好乳化性 |
| 浓缩乳清蛋 TATUA 902/ whey protein concentrate 80 |
高营养价值 | 蛋白质强化 膳食补充品 營養產品 |
| 产品名称 | 产品说明 | 适用范围 |
| 乳製品蛋白 | Avonlac 浓缩乳清蛋白 Thermax 热稳定乳清蛋白 Provon 分离乳清蛋白 Solmiko 牛奶蛋白 |
营养棒、谷物棒、耐嚼的燕麦棒、烤麦片 能量棒、零食、糖果、高蛋白优酪乳、运动营养粉 高、中、低酸乳饮料和运动营养饮料 |
| 功能性解决方案 | BarFlex® 乳清蛋白 BarGain® 混合蛋白 BarPro™ 分離牛奶蛋白 BevWise® 蛋白系統 OptiSol® 系列 |
營营养棒、谷物棒、耐嚼的燕麦棒、烤麦片 能量棒、零食、糖果、高蛋白优酪乳、运动营养粉 高、中、低酸乳饮料和运动营养饮料 |
乳清Whey为乳酪生产过程中当牛奶凝结成块状后分离而得的半透明液体。
将新鲜乳清杀菌并干燥成粉末状就是乳清粉。
乳清蛋白含有人体所需之必需胺基酸以及BCAA，运动后摄取有助于提升肌肉合成与促进修复。
Glanbia系列:
| 产品 | 蛋白质含量 | 特色 | 分散性/速溶性 | 溶解性 |
| 浓缩乳清蛋白 Avonlac | 80% | 广泛应用的优质浓缩乳清蛋白 | ★★★ | ★★ |
| 耐热浓缩乳清蛋白 Thermax | 80% | 具备热稳定性 适用于RTD产品 | ★★ | ★★★ |
| 分离乳清蛋白 Provon | 90% | 广泛应用的优质浓缩乳清蛋白 含有20%糖巨肽有助于免疫健康 |
★★★ | ★★ |
| 分离乳清蛋白 Hydrovon | 89% | 含有水解乳清蛋白有助于加速吸收 | ★★★ | ★★ |
| 浓缩乳清蛋白 OptiSol | 80% | 具备热稳定性 | ★★ | ★★★ |
| 透明乳清蛋白 BevWise | 80% | 具备酸稳定性 可用于制透明饮品 |
★ | ★★★ |
| 分离牛奶蛋白 Solmiko | 85% | 保留牛奶天然存在的酪蛋白与乳清蛋白比例 | ★★ | ★★★ |
★★★优异 ★★良好 ★尚可
| BarFlex® 乳清蛋白 | 能够最大程度降低能量棒的硬化程度，并延长营养棒保存期。 提供持久、耐嚼的质地。 |
| BarGAIN® 混合蛋白 | 乳制品和植物蛋白组合提高了能量棒的功能性，使能量棒质地柔软，口味干净，使保存期延长。 |
| BarPro™ 分离牛奶蛋白 | 牛奶分离蛋白 (MPI) 可以最大程度减少能量棒硬化。 |
| BevWise®蛋白系統 | 可以加强蛋白配方，用于 UHT 。 减少涩味,更容易分散,减少加工时间和成本。 |
| OptiSol®系列 | 改善产品风味，提高口感和质地。 |
TATUA系列:
| 水解乳清蛋白 Hydrolysed Whey Protein 305 (水解度 17%) |
具备热稳定性 适用于澄清蛋白饮品以RTD产品 |
| 水解酪蛋白 HCP102/ hydrolysed casein protein 102 (水解度 10%) |
高生物价 低脂肪及低乳糖 |
| 浓缩乳清蛋白 TATUA 902/ whey protein concentrate 80 |
高溶解性 蛋白质含量约近80% |